Reportages

Cocorico

 

 

 

Cocorico 2

Samedi 06 juin 2015                                                                    

Talmeniers I de F

 

Coup de main

 

entrée Cocorico

 

Dans Notre Dame

Marmite d'Or

Confrérie de la Marmite d’Or
21 juin 2015

 

Marmite 1

 

Marmite 2

 

Pour en savoir plus sur la Confrérie de la Marmite d’Or
http://www.marmitedor.com/

 

Pansette de Gerzat

 

 

 

Confrérie des Paladins de la Pansette de Gerzat


Samedi 10 octobre 2015

 

 

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Connue depuis le 19ème siècle, la pansette de Gerzat se découpe dans la panse d’agneau (en réservant le bonnet) et les tripes.

Mélanger le tout en ajoutant du sel, du poivre, un oignon émincé et un petit morceau de lard salé sur la planche.

Remplir alors le bonnet en tassant bien et fermer.

 

Jury

La Confrérie est quelques fois membre du jury pour un concours du

meilleur pâté aux pommes de terre

Déroulement

 

Promesse

 

Jury Loeil

Hum Chasser lun

 

Verdict Les cuisinières

 

 

L'Enténadou Aubière

 

 

 

Dimanche 18 octobre 2015


La Confrérie du Pâté aux Pommes de Terre

participe au Grand Chapitre de L’Enténadou à Aubière dans le Puy de Dôme

 

 

Groupe Enténadou   

 

 


La confrérie a pour but de sauvegarder et faire connaître le site des 900 caves par l’animation autour des traditions vigneronnes et gastronomiques d’Aubière. La confrérie a également son club d’œnologie.

 

 

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