Reportages et Sorties

PRINTEMPS DES SAVEURS A CHARROUX (03)

Printemps des saveurs à Charroux

Samedi 04 mai 2013

Ce village est classé parmi les plus beaux  de France

 

 

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Restaurant gastronomique à Charroux

En bref : C'est dans un des plus beaux villages de France, cité médiévale par ailleurs, que Valérie Saignie et son époux, ont choisi de s'installer. Le restaurant, situé dans une ferme bourbonnaise, propose des menus qui changent très souvent. Sur la carte d'automne, ceux-ci répondent aux doux noms de Labour, Semailles, Moisson et Vendanges. Valérie Saignie règne en maître sur sa cuisine pendant que son mari s'occupe de tout en salle. Les mets, faits maison et avec amour, démontrent tout le talent de cette cuisinière qui puise son inspiration dans les traditions d'ici et d'ailleurs.


Randall Price naît et grandit à Middletown, dans l’Ohio. Après des études de littérature anglaise, il devient chef. Grâce à un concours gastronomique, il gagne un voyage pour l’École de Cuisine La Varenne à Paris. Il en sort lauréat du Grand Diplôme. Il a été chef pour des ambassadeurs à Paris et à Budapest.

Randall Price est un cuisinier américain, qui raconte sa découverte de la France, et particulièrement de l’Auvergne, dans les Chroniques culinaires et caustiques d’un cuisinier perdu au fin fond de la France, livre sorti en librairie le 26 mai dernier et dont la préface est rédigée par Valéry Giscard d’Estaing.

En 1994, cuisinier chef pour les ambassades de Paris et de Budapest, il souhaite changer et cherche un autre emploi pour l’été. Il devient alors cuisinier privé et débarque en Auvergne, dans le château d’un comte et d’une comtesse.

                               La Montagne du 01/06/11

Sagem à Montluçon

 

 

 

Sagem Usine De Montluçon

15 Av Amboise Croizat,                      03410 Domerat (Allier)

 

La Confrérie entourée des directeurs de sécurité des sites de la Sagem a montré la fabrication du pâté aux pommes de terre.

Le jeudi 15 mai 2013

 

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Concours Agricole de Varennes sur Allier

     Concours Agricole de Varennes sur Allier

     Samedi 13 mars 2013

 

 

 

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Chapitre de la Confrérie des Gastronomes du Puy de Dôme

 

Dimanche 3 Mars 2013

 

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Soirée du CLUB 41 à Montluçon

Vendredi 1 ier février 2013        à Athanor à Montluçon

 

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